Frango desfiado com cogumelos no Wok

Ora hoje vai ser mesmo na hora... o meu jantar!

Não é que a história da medicina do trabalho deu-me um ponto negativo??? Fiquei pasma! Logo a mim. Mas parece que nos próximos tempos, doces e determinadas comidas, estão fora da minha rota! Bolas, não? Sopa e poucas calorias nas outras refeições. Dito isto, decidi então começar a dita dieta.

Hoje fiz isto: Frango desfiado com cogumelos frescos acompanhado de saladinha mista.

Ingredientes:

750 gr de cogumelos frescos (dos branquinhos)

1 cenoura

2 peitos de frango assado desfiado

azeite q.b.

sal, pimenta, alho em pó q.b.

1/2 garrafa de cerveja preta

Começar por lavar, cortar os pés aos cogumelos e parti-los ao meio.

Num wok colocar o azeite e aquecê-lo um pouco. Junta-se os cogumelos cortados ao meio e deixa-se cozinhar até ficarem murchinhos. Depois põe-se a cenoura raspada e o frango desfiado. O meu marido está um craque nisto. Faz muito bem e com muita paciência.

Deixei apurar e cozinhar mais um pouco. De seguida juntei a cerveja e mais uma apurade-la. Temperei e pronto... voilá! Algo rapido e saboroso que por causa da dita dieta acompanhei com a tal saladinha mista.

Foi toda... o pior desta história é a loiça que tive de lavar.

Luke e Julie... as minhas estrelinhas!

O Luke é o mais paxorrento! Adora colo e não tem problemas nenhuns com as posições para dormir. A Julie é a independente!

Filhotinhos da minha cadelita Beagle

Vejam só como estão grandes e cada vez mais lindos!

Ficou nesta ninhada da Rukita estes dois... Luke e Julie!

A Julie é a mais parecida com a mãe e o Luke tem algo daqueles cães enrrugados, mas nem me perguntem como apareceu. A mãe só podia ter cachorros misturados Beagle e Cão de Àgua.

Acerca de mim...

Pois... este não foi o meu primeiro selinho Bela mas sim o segundo.

Depois do teu conselho em ir ver o teu site (confesso que estive de férias e ocupada com os meus filhotinhos, que são lindos, lindos, lindooooosssss) nunca mais vi nada.

Mas cá está o selinho... Obrigada amiga! Doce como tu!

Seguindo a regra dos selinhos tenho de escrever 10 factos sobre mim.

Então cá vai mas olha que 10 coisas sobre mim dá direito a tese... ;-)

1º Sou Aquáriana de gema! Por isso muito distraída mas amiga do meu amigo e muito decidida.

2ª Sou casada à 3 anos mas devido a ter tido que estudar 1 ano fora e outro ano que estive para dizer adeus, sou muito recente casada!

3º Adoro meu maridinho! O meu melguinha!Zango-me com ele muitas vezes, mas ele quase sempre dá-me a volta e tudo fica bem. É um tourinho muito meigo e tranquilo.

4º Não sou ciumenta, sou mais do genero de deixa ser e fazer... mas quando a mostarda chega ao eu nariz é mesmo... saí de perto! Tento muitas vezes não deixar mas o cheiro as vezes é tão intenso que lá vai.

5º Sou cidadã do mundo. Nasci em Lisboa, cresci na Régua, estudei na Amadora, Algés, Coimbra e Edinburgo (Escócia)...

6º Enganei-me de certeza na profissão. Queria ser pintora mas em miuda o meu desejo era ser peixeira. Razão: Curiosidade pura de como os peixes funcionavam por dentro. Gostava de abrir tudo: peixes, lagartos, minhocas... estudei cívil, trabalho em petroleos e sonho ainda vir a ser decoradora de casinhas. Adoro remodelar e decorar! Enganei-me pois!!

7º Adoro a cozinha! Meu hobbie! O meu cerebro descansa quando me dedico à cozinha. Desde miuda que cozinho e muito raramente sigo receitas... não consigo. Tenho de modificar qualquer coisinha.

8º Escrevo... adoro escrever, nunca publiquei. Mas escrever está no meu sangue juntamente com globos vermelhos. Não consigo viver sem sangue nem sem escrever.

9º Sou muito humana. Sofro quando vejo injustiças, maus tratos, falta de humanidade com pessoas e animais, destruição do planeta,...

10º Gosto de ser como sou embora devesse ser mais egoista. Ás vezes sofro por quem não merece. Enfim...

Agora que não tenho 10 pessoas mando-te de volta a ti e à Luísa, o selinho!

Beijinhos

Quero selinhos!!!

Por motivos de embelezar um pouco o meu sitezinho.... e também porque vi neste blog, http://www.cucchiaiopieno.com/ que sigo, uma oportunidade para pôr este bem bonitinho.

Como é free mando para as 2 pessoas que seguem o meu, boa?!

Quero passá-lo então à Bela e à Luísa, com votos de um ano 2010 de explosões de felicidade!

Beijinhos

Agora a minha tarte... empadão!!

Lindo não?!? A receita já a coloquei. Aproveita-se restinhos de frango assado, na minha casa são os peitos de frango que ninguém aprecia, legumes com fartura que só fazem é bem e uns temperos e voilá... BJocas