Katee e Wingfield

A minha pequenina homenagem a estes 2 dancarinos!! LIndos! Como eu gostava de saber dançar assim. Ambos os bailarinos fizeram parte de um concurso em que nenhum dos dois saiu vencedor. Pena minha!

Mudança

Bom dia...
Bom que fiz ontem à noite, perguntam vocêss?!?
Nada de especial... apenas mudei o nome do meu site!
Agora é Aninhas... e está aqui! Será que vai a tempo...
http://nebsallu.blogspot.com/

Ando perdida com isto...

Dantes tinha uma opção para editar mensagens que eu escrevia na página principal. Já dei voltas e mais voltas e nada. Aparecia um simbolo de edição, que não era mais do que um lápis, e agora nada. Ganda gaita! Será que algumas das meninas pode ajudar-me nisto??

Sapateira recheadas - A receita

Bom dia!!! Hoje acordei com uma tosse danada! Nada parece fazê-la parar. Já estou cheia de chá com mel e comprimidos para a gripe... vai ser lindo fazer a apresentação assim. Maravilhoso mesmo. Enfim... antes de me dedicar à preparação da dita, cá fica a dita: Sapateira recheada à minha moda 2 sapateiras fêmeas 2 ovos cozidos 1 frasco de molho Wisky 100 gr de miolo de marisco (normalmente uso pernas de sapateiras) sal, pimenta, piri-piri 2 colheres de pickles picadinhos miudinhos 1 colher de azeitonas pretas picadinhas pitada q.b. de pão ralado Primeiro que tudo há que seleccionar as ditas sapateiras fêmeas das macho. Eu conheço-as. Basicamente é ver a parte debaixo, uma capinha que deverá ser grande e vermelha. A dos machos é mais pequena e mais descorada. Em caso de dúvida o melhor é ir comparando umas com as outras. Devem ser bem pro pesadinho. Só estas é que estão cheias ou quase cheias de ovinhas. Eu costumo comprá-las nos supermercados congeladas mas já as comprei frescas num "aquário" próprio para as criar. Assim não se consume tudo o que existe no mar. Não é a mesma coisa mas serve. Cozo por 15 minutos em água fervente com uma macheia simpática de sal. Depois de cozidas tiram-se e reservam-se para irem arrefecendo. Entretanto cozem-se os ovos. Tiram-se a casca e emigalham-se para uma tacinha com um garfo. Eu uso o ovo todo e a razão é mais de aproveitar o ovo. Quem quiser coze mais 1 ovo e tira só a gema que deverá ser também reduzida a puré. Ferve-se por 1 minutos o miolo de camarão (pernas sapateira) para não ter bactérias e deixa-se arrefecer. Quando fria reduz-se a puré ou desfia-se um pouco. Com as sapateiras arrefecidas limpas reserva-se a carapaça para colocar lá o recheio. Ao interior da sapateira junta-se os ovos picadinhos, molhos, pickles, azeitonas, sal, pimenta, piri-piri e um pouco de wisky. Ás vezes fica um pouco liquido pelo que não faz mal juntar o pão ralado. Mexe-se tudo bem e rectifica-se os temperos. Se tudo estiver ok enche-se as carapaças das sapateiras e decora-se a gosto. Pronto! Nada complicado e saboroso. Acompanha-se com tostinhas pequeninas e um bom vinho verde geladinho. Como tenho antecedentes minhotos usei um bom vinho verde minhoto.

Sapateiras para Ano Novo...

Andava eu a limpar os cartões da máquina fotográfica antiga quando descobri esta fotografia. Refere-se a uma das entradas que fiz para o dia de Ano Novo. Umas sapateiras recheadas e muito saborosas. A receita irei pô-la amanhã embora amanhã seja o dia da minha apresentação técnica à empresa... mas vou tentar. Para já a fotografia! Jokas

Azar

Isto é o que dá tentar descobrir como mexer no meu blog... depois de muitas voltas acabei por apagar uma série de coisas. Amanhã reponho tudo de novo... eheehhhh