Santa Cruz

Agora umas fotografias desta linda praia, que fica perto da Lourinhã. Chama-se Santa Cruz e foi onde eu estive com um forte vendaval. Por pouco voava. Mas muito bonita.

Bochechas au tacho

E de volta à minha vidinha de Lisboa...

Hoje foi o meu primeiro dia depois de uma semaninha de férias. Soube-me que nem nozes.

Estive em casa dos meus pais e na Lourinhã, casa de férias dos meus sogros.

Cozinha em si não fiz nada de especial. Meu pai diz que eu preciso é de descanso e de tomar conta dos meus cães que dão mesmo muito trabalho.

Voltando do trabalho lá tive que fazer o jantar para mim e para o meu melguinha.

Apeteceu-me carne e como tirei do frigorifico bochechas e inventei isto... algo apetitoso e que não faz mal ao estomago... e já agora espero que não engorde muito.

Ingredientes: 4 bochechas de porco 250 gr de miscelandea de legumes (feijoca, ervilhas, cenouras, nabos, aipo, feijão verde) 2 tomates pelados 1 alho francês 1/2 Caldo Knorr alho e coentros coentros picados, q.b. 1/2 couve coração cortada em tiras azeite Sal, pimenta, alho em pó, piri-piri Num tacho colaca-se azeite a tapar o fundo. Deixa-se aquecer. Coloca-se as bochechas a fritar um pouco. Junta-se todos os legumes picados e de pacote (eu comprei uma embalagem de miscelandea de legumes no pingo doce). Deixa-se ferver e apurar. Tempera-se com sal, pimenta, alho em pó e adicionei metade de um caldo Knorr de alho e coentros. Apura-se tudo até engrossar um pouco e acrescenta-se os coentros picados. Tapa-se e serve-se quentinho. Como acompanhamentos fiz massa fresca tri-color. Muito boa e saborosa.

Bolo Lêvedo - S. Miguel (Açores)

Ora viva!

Embora só agora apresente estes saborosos bolos lêvedos... espero ainda ir a tempo. Agradecendo desde já a minha professora Jane e ao marido Pedro, estes saborosos bolos lêvedos!

Foram na verdade uns queridos e especialmente à Jane que me apanhou desprevenida. Adorei mesmo. Por causa disso achei que ficaria lindo mostrar os bolinhos. Comi-os logo no dia a seguir, ao pequeno almoço. No meu caso acompanhei com doce de tomate caseiro, feito pela minha mãe com tomates plantados e colhidos pelo meu pai. Seria engraçado dizer que eu apenas comi mas não foi bem assim, pois eu e o meu melguinha depenamos a pele ao tomate e eu ainda mexi o tacho qualquer coisita.

Obrigada Jane!! Valeu mesmo.

Do site http://www.gastronomias.com/ tenho a receita de como se faz e quais os ingredientes. Só que ainda não fiz. Preguiça ou não, deixo-vos aqui a receita. Quem sabe se alguem quer fazer.

Bolos Lêvedos (FURNAS) Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo ; 250 g de açúcar ; 250 g de manteiga ; 20 g de fermento de padeiro ; leite Confecção: Peneira-se a farinha com o açúcar para um alguidar, faz-se uma cova no meio e deita-se aí o fermento dissolvido num pouco de leite morno. Mistura-se e junta-se a manteiga derretida. Em seguida amassa-se até se obter um preparado com a consistência da massa de pão.Deixa-se levedar a massa até de madrugada. Tendem-se então os bolos do tamanho de uma laranja com bocados desta massa, não os enrolando, mas moldando-os virando as beiras para dentro. Põem-se sobre toalhas enfarinhadas, ficando o remate virado para baixo. Tapam-se e deixam-se levedar novamente, durante cerca de 4 horas. Toma-se cada bola de sua vez e estende-se com as mãos de modo a ficarem como um disco.Polvilha-se ligeiramente a sertã com farinha e deixa-se cozer de um lado e do outro, reduzindo o calor a meio da cozedura.Estes bolos podem acompanhar toda a refeição, servir-se ao pequeno almoço e à merenda com manteiga e queijo fresco ou doce.

Dia de São Valentim

Hoje é o Dia São Valentim!

Reza a história que é o dia dos namorados e como tal se dá oferendas. Estranho costume este, no entanto resolvi investigar um pouco a sua origem.

Fui à Wikipédia (http://pt.wikipedia.org/) e deu isto: "São Valentim, (ou Valentinus em latim), é um santo reconhecido pela Igreja Católica e igrejas orientais que dá nome ao Dia dos Namorados em muitos países, onde celebram o Dia de São Valentim. O nome refere-se a pelo menos três santos martirizados na Roma antiga. Durante o governo do imperador Cláudio II, este proibiu a realização de casamentos em seu reino, com o objectivo de formar um grande e poderoso exército. Cláudio acreditava que os jovens se não tivessem família, alistariam-se com maior facilidade. No entanto, um bispo romano continuou a celebrar casamentos, mesmo com a proibição do imperador. Seu nome era Valentim e as cerimónias eram realizadas em segredo. A prática foi descoberta e Valentim foi preso e condenado à morte. Enquanto estava preso, muitos jovens jogavam flores e bilhetes dizendo que os jovens ainda acreditavam no amor. Entre as pessoas que jogaram mensagens ao bispo estava uma jovem cega: Asterias, filha do carcereiro a qual conseguiu a permissão do pai para visitar Valentim. Os dois acabaram apaixonando-se e milagrosamente a jovem recuperou a visão. O bispo chegou a escrever uma carta de amor para a jovem com a seguinte assinatura: “de seu Valentim”, expressão ainda hoje utilizada. Valentim foi decapitado em 14 de Fevereiro de 270."

Bom para festividade até que está bem mas a ideia de alguem que teve de morrer para isto... naaa!

Também o ideal é celebrar a amizade... amizade de todos os seres. Seja como for eu e o meu melguinha trocamos miminhos e presentes. Para não esquecer o dia!

Rukita

Pois é, estava eu a limpar ficheiros do meu portátil quando me deu para rever pastas antigas com fotografias antigas.

Digo sempre que vou fazer um album mas é sempre mais para o nunca. Vi esta e recordei, que não foi assim à tanto tempo que, a minha Rukita era ainda um bébé. Ora vejam lá e digam se ela não era linda...

10 de Fevereiro

Apesar de só falar nisto hoje foi ontem que fui ao teatro, ver algo que inicialmente nem sequer fazia muita questão. Fui ao Politema ver uma peça de Filipe La Féria!

A peça foi fenomenal. Porquê?! Bem primeiro porque não estava à espera de ir (ehheehh, deveu-se ao meu presente de aniversário) depois porque, o que eu queria mesmo era ver a peça de La Féria mas chamada Violino do Telhado. Bom... parece que esta peça nunca irá chegar a Lisboa e meu melguinha optou por comprar antes bilhetes para esta.

A história já é velha e conhecida mas relata a vida de 1 casal de homosexuais que enfrenta, de um modo cómico, a vinda de um casal do Porto, todo conservador e moralista. Dá para rir e divertir, embora acabe tarde para quem ainda tem de fazer 12 km em estrada. Tirando isso gostei de ver a interpretação espectacular que José Raposo teve, ao fazer-se passar de transsexual mulher! Juro que quando entrou em cena ninguém dizia que era ele mesmo. Bem mais magro e completamente transfigurado para este papel. Adorei! Parábens a ele, ao La Féria e a todo o elenco. Foi uma noite divina e muito bem passada! Deixo aqui um pequeno chamariz para quem pode e queira ir ver esta peça. O teatro estava cheio.