Perú com cogumelos diversos

Ingredientes:
500 gr perú aos cubos
1 embalagem de cogumelos congelados (marca continente)
1 pacote de molho de cogumelos (marca vaqueiro)
50 gr de bacon
1 caldo knorr de legumes natura
1 cálice de brandy
azeite q.b.
sal, pimenta, alho e piri-piri
100 ml água morna
200 ml de leite

Numa frigideira WOK coloca-se um fundo de azeite que vai a aquecer. Junta-se os cubos de perú para serem fritos um pouco. Junta-se o bacon aos cubos e mexe-se tudo muito bem. Junta-se o pacote de molho de cogumelos, leite e água. Deitam-se os cogumelos e de seguida o brandy. Tempera-se com sal, pimenta e piri-piri junta-se o caldo knorr. Deixa-se cozinhar tudo e apurar. Servi com puré de batata.