Raspas de Chocolate au Porto

Mais um teste que fiz de bombons... desta vez experimentei fazer umas raspas de chocolate de leite com amendoa e um cheirinho de vinho do Porto.
Ficaram assim... deliciosos!
Mais uma que pode servir para oferecer no Natal!

Ingredientes:

1 tabelete de chocolate belga de leite

1 chávena de amendoas laminadas

3 colheres de sopa de vinho do Porto

Derrete-se o chocolate no micro-ondas de modo que já falei.

Quando quase derretido junta-se o vinho do Porto. Não se assustem mas mal juntam o vinho o chocolate começa a tornar-se espesso mas tem de se continuar a mexer. Junta-se as amendoas laminadas até serem envolvidas no chocolate. Com os dedos formam-se bolinhas não muito definidas de massa. Colocam-se num tabuleiro forrado com papel manteiga. Com um garfo achatam-se um pouco. Vai ao frigorifico até solidificarem.