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9 de agosto de 2011

Tarte Fingida

Como prémio de final de estágio resolvi fazer aos estagiários uma tarte fingida mas só porque não tinha natas em casa.
Tinha isso sim uma lata de leite condensado cozido. Então pegando nessa latinha e num pouco de leite e eís que arranjo um recheio algo catita. Não provei pelo que não sei se resultou...
Tarte Fingida
Uma nota para não lhes acontecer o mesmo. Convém mesmo deixar arrefecer a tarte e só depois é que se coloca o açúcar. Ao pôr ainda morno porque ia dormir e de manhã quando acordo ... vejo que está derrretido! :-( fiquei uma ursa mas enfim.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido (usei marca Nestlé)
1 lata de leite (usei a mesma lata como medida)
2 colher sopa de farinha maisena
sumo de 2 limões
raspa de 1 limão
açúcar em pó q.b.
canela em pó q.b.

Num recipiente coloca-se o leite condensado, leite, raspas de limão, sumo e farinha maisena.
Mexe-se bem até ficar uma mistura homogenea.
Coloca-se num fundo de uma tarteira forrada com a folha de massa folhada com o papel retirado.
Leva-se ao forno a cozer até ficar o palito quando colocado seco.

Quando arrefecida salpica-se com açúcar em pó e enfeita-se com canela. Eu fiz uns corações.

5 comentários:

  1. ESSA TARTE FICOU EXCELENTE.E DEVE SER BEM DELICIOSA.
    BJS

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  2. Pois... deve ser! Não provei mas já recebi uma mensagem dos meus estagiários: "Is this pasteis de nata from heaven??? It is very taste... Yummmuyyyyy"
    Então devem ter gostado mesmo.
    Jokas

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  3. A tua tarte ficou com um aspecto muito bom!

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  4. Brigada miga. Teu comentário foi importante para mim.
    Jokas
    Annie

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