Nada mais rápido de se fazer quando após perder a manhã em supermercados. A fome não se compadece com fins de semana e perdas de tempo em compras por isso cheguei em cima da hora do almoço e com tudo congelado que fazer??
Lembrei-me de ovos e bacon. Tipico pequeno almoço de ingleses e por achar ser muito forte para nós os portugueses, para almoço dava de certeza... para nós os dois.
Ingredientes:
4 ovos
8 fatias bacon
6 batatas rectangulares (que comprei no Lidly e que vêem num caixinha toda gira)
Coloca-se uma frigideira anti-aderente a aquecer. Quando estiver poe-se as fatias de bacon para grelhar. Como são fininhas é um processo muito rápido. Fiz por duas vezes este processo. Num frigideira para fritar batatas coloca-se a fritar estes rectangulos, até ficarem douradinhos. Fácil!
Depois de grelhados as fatias de bacon coloca-se os ovos batidos com um pouco de sal e pimenta e mexem-se. Ficam uns bonitos ovos mexidos. Depois é só servir. Fácil fácil....
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