Minha profissão...

8 de janeiro de 2011

Bolo de Pão Ralado com Limão

Para o lanche e depois da porcaria da máquina de lavar se avariar a porta, que já foi consertada graças a Deus, resolvi fazer um bolinho para o chá. Simples e muito saboroso mesmo.
Ingredientes:
3 ovos
1+1/2 chávena Chá de açúcar
1 chávena Cháde farinha com fermento
1/2 chávena Chá óleo becel
1/2 chávena Chá de leite frio
1/2 chávena Chá de pão ralado
1 limão

Numa taça coloca-se os ovos inteiros, açúcar, óleo, leite e pão ralado. Bate-se tudo muito bem e até fazer bolhinhas. Junta-se a farinha e o sumo do limão e suas raspas.
Unta-se uma forma com buracos e coloca-se esta massa no forno até cozer. Quando frio retira-se da forma e faz-se um glacê de café, que não nada mais do que 1/2 chávena de açúcar em pó com 1 c. sopa de café puro e forte. E fica assim... e de sabor nem vos conto. Decorei com umas bolinhas de caramelo... só para efeitar.

3 comentários:

  1. Com o glace de café fiquei rendida!! bjks

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  2. Obrigada migas. E está melhor hoje. Comemos ao fim do almoço com um café.
    Annie

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