Bolo de Pão Ralado com Limão

Para o lanche e depois da porcaria da máquina de lavar se avariar a porta, que já foi consertada graças a Deus, resolvi fazer um bolinho para o chá. Simples e muito saboroso mesmo.

Ingredientes:

3 ovos

1+1/2 chávena Chá de açúcar

1 chávena Cháde farinha com fermento

1/2 chávena Chá óleo becel

1/2 chávena Chá de leite frio

1/2 chávena Chá de pão ralado

1 limão

Numa taça coloca-se os ovos inteiros, açúcar, óleo, leite e pão ralado. Bate-se tudo muito bem e até fazer bolhinhas. Junta-se a farinha e o sumo do limão e suas raspas.

Unta-se uma forma com buracos e coloca-se esta massa no forno até cozer. Quando frio retira-se da forma e faz-se um glacê de café, que não nada mais do que 1/2 chávena de açúcar em pó com 1 c. sopa de café puro e forte. E fica assim... e de sabor nem vos conto. Decorei com umas bolinhas de caramelo... só para efeitar.